【摘要】肠道微环境作为人体庞大的微生态系统与许多疾病的发生密切相关，也成为近些年来研究的热点。
正常情况下，肠道环境处于动态平衡，然而当环境、药物、毒素等引起肠道菌群失调时，就会影响人的身体健康，本文将以肠道微环境为切入点，探讨生物大分子（蛋白质、多糖、多肽等）调节免疫功能的作用机制。
【关键词】生物大分子肠道微生态免疫调节综述肠道不仅具有消化、吸收作用，在阻止肠腔内细菌、毒素等有害物质侵入人体、调控机体应激反应、生成炎症介质方面同样发挥着重要的屏障功能，有研究显示，药物或食物中有效成分对肠道菌群和肠道黏膜屏障功能有一定的影响及保护作用[1]。
生物大分子如蛋白质、多糖、多肽等的加入会影响肠道菌群的免疫代谢功能以及黏膜屏障功能，从而改变宿主的身体状态。
以下将对生物大分子如何通过影响肠道菌群及黏膜屏障进行免疫调节作一综述。
1 肠道微生物及其代谢产物可以影响机体免疫功能近年来肠道微生物与人体健康的研究受到越来越多人的关注，研究发现肠道微生物在很多重大疾病中发挥着重要作用，其变化及其代谢产物不但影响人体免疫系统的发育，而且可以调节机体免疫系统[2]。
Larissa B Thackray等人通过小鼠研究证实抗生素清除或扰动肠道细菌，可对宿主的抗病毒免疫产生有害影响，减少病毒特异性T细胞，使感染死亡率大幅上升，证实了肠道微生物对宿主整体免疫功能起着重要作用[3]。
很多基础性研究也已经证明肠道微生物可以影响机体免疫。
首先，肠道菌群可以诱导调节T细胞。
研究表明，当肠道菌群复杂时会产生比较多的Th1和Th17调节性Ｔ细胞，在无菌小鼠中这2个调节性T细胞的含量非常少[4, 5]。
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