开题报告内容:(包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述,不少于2000字)
一、拟研究或解决的问题
本课题拟进行美灵片中全反式叶黄素含量测定的方法学研究,关于叶黄素的含量测定目前最新依据是GB5009.248-2016 《食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定》 ,该标准主要针对食品中叶黄素的测定,样品先经过低极性混合有机溶剂提取,固相萃取小柱纯化,然后采用C30色谱柱分离顺反异构体,计算总叶黄素的含量(反式 顺式),但是这种方法并不适合以微囊包合的叶黄素为原料的保健食品,因此针对产品的特点,本课题试图以GB为基础,以相关研究文献中的理论和方法为辅,开发一个新的方法,并进行系统的方法学验证。
二、总体思路
对美灵片片剂进行去包衣、研磨处理。利用水、DMF、无水乙醇等溶剂进行超声破膜,并以含抗氧剂的无水乙醇提取稀释,制备成供试品溶液。在GB色谱条件的基础上分离叶黄素顺式和反式结构,并计算反式叶黄素的含量。
三、研究手段
据叶黄素的光热不稳定性,所有的实验条件均在避光条件下进行,同时在供试品溶液的制备方法和色谱条件的考察实验中,选取的条件和方法不应对叶黄素的含量造成显著影响。
1、供试品溶液的制备
由于美灵片中的叶黄素是由玉米淀粉和辛烯基琥珀酸淀粉钠包合而成的微囊,以GB方法中低极性复合有机溶剂涡旋提取,不能有效提取出本品中的叶黄素。因此,通过溶剂超声破膜,释放本品中的叶黄素,并用无水乙醇(GB方法)进行提取定容。并对破膜时间、破膜温度、破膜溶剂量以及提取时间等进行考察。
2、色谱条件的考察
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