中国药科大学本科生毕业论文开题报告
课题名称：薯蓣皂苷元的生物转化及产物制备研究
开题报告内容：
1薯蓣皂苷元的介绍及药理作用
薯蓣皂苷元( diosgenin) 为白色针状结晶或轻质粉末，化学名为Delta;5-异螺旋甾烯-3beta;-醇，相对分子质量414. 63，难溶于水，可溶于常用有机溶剂及醋酸，其结构式为C27H42O3（图1）[1-2]。薯蓣皂苷元主要存在于盾叶薯蓣Dioscorea zingiberensis C．H．Wright与穿龙薯蓣D．nipponica Makino以及胡芦巴Trigonella foenum-graecum L.的种子中。药理活性研究表明，薯蓣皂苷元具有明显的抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗高血脂、抗血小板聚集等作用，并且是合成甾体激素类药物和甾体避孕药的重要原料[3-4]。
图1 薯蓣皂苷元的化学结构式
2 薯蓣皂苷元的结构修饰研究进展
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