开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
砂仁又名缩砂密、缩砂、缩砂仁等，是一种芳香性消化系统药，来源于姜科植物阳春砂Amomum villosumLour.、绿壳砂 Amomum villosumLour. var. xanthioides T. L. Wu et Senjen或海南砂Amomum longiligulareT. L.Wu的干燥成熟果实；性味辛温，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效；临床上多用于治疗湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等症。[1]因其具有的芳香性而常被用作烹饪的调味品，可去腥除膻增香，醒脾健胃。砂仁作为我国传统四大南药之一，已有千年历史，商品渠道主要分为国产砂仁及进口砂仁，前者主产于广东、广西、云南、福建、海南等地，后者主产于越南、泰国、腼甸、印度尼西亚，对于进口砂仁的基源问题尚存质疑；但因砂仁不易授粉，自然结果率低，市场供不应求，而人工栽培条件和成本高，导致了诸多混伪品的出现。本课题通过梳理砂仁的本草沿革、药典沿革、植物学特征；收集不同基源、基地、市售、混伪品等砂仁的药材；对砂仁及其混伪品性状判断；并运用不同的DNA条形码技术对砂仁进行鉴别。综合上述方法及结果对砂仁及其混伪品进行评价。
砂仁最早由波斯（今伊朗）引进名为缩砂蔤，始载于唐《药性论》：君。出波斯国，味苦，辛。能主冷气腹痛，止休息气痢劳损，消化水谷，温暖脾胃，治冷滑下痢不禁。[2]对砂仁的性味及功效有了初步的说明；而唐末五代的《海药本草》称其为缩砂谓：......生西海及西戎诸国。味辛，平，咸......孙尚药治妇人妊娠.....胎动不安，腹中痛不可忍者。缩盛，慢火炒令热透，去皮用仁，捣罗为末，每服二钱，用热酒调下。须臾觉腹中胎动处极热，即胎已安。神效。[3]认为其性味辛、平、咸，并对安胎有神效。西戎即波斯国，指我国新疆以西的波斯湾各国;西海指印度洋、波斯湾、地中海一带地区，具体地区为越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等国。表明唐时所用缩砂蜜主要出自西亚、东南亚。[4]我国的本土砂仁最早发现于宋代，记载于《本草图经》，对其外观性状进行了介绍：缩沙蜜，出南地，今惟岭南山泽间有之。苗茎作高良姜，高三、四尺；叶青，长八、九寸，阔半寸以来；三月、四月开花在根下；五、六月成实，五、七十枚作一穗，状似益智，皮紧浓而皱如栗纹，外有刺，黄赤色。皮间细子一团，八漏可四十余粒，如黍米大，微黑色，七月、八月采。并附有较为还原的新洲缩砂密图，新洲即现在的广州新兴县。[5]根据砂仁的本草沿革可知，砂仁始于波斯引入，在宋代广东新洲（今新兴县）地区发现本土砂仁，清末民国时期则以广东阳春蟠龙山为砂仁质量最佳产地，用药历史逾千年，我国关于砂仁的本草著作主要记载砂仁的功效主治、配伍、禁忌等用药内容，关于鉴别砂仁性状记载相对较少。今商品渠道也主要由进口砂仁及国产砂仁组成，并以阳春砂质量为最佳，然而进口砂仁的基源未有详尽记载。
《中华人民共和国药典》（下简称《药典》）是记载药品标准、规格的具有法律效应和规范化的法典。随着技术不断创新发展，《药典》对药材的标准也不断完善。砂仁的药材标准最早记载于1963年版的《药典》，本课题就来源项、鉴别项、含量测定项对砂仁不同版本药典内容进行对比。《药典》具有规范性、科学性、权威性，是药品质量与安全的保障；从药典沿革也可客观反映当代我国医药水平及检验分析技术，对药材的鉴别技术从基源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、薄层色谱鉴别一步步发展而来，在含量测定方面，也有越来越多简便高效的方法，进一步完善药品标准并控制掺假混伪品等问题，提高药品标准质量控制水平。
由于中药的来源存在同物异名或异名同物、易混种类多、人为掺伪等现象，给中药鉴别带来了很大的困难；传统鉴别方法多依赖经验，有些区别肉眼难以识别，部分中药及其混伪品在加工或炮制后，性状更为相近，给鉴别加大了难度；理化鉴别则因化学成分生长发育阶段、生长环境条件、加工炮制方法等因素影响，给鉴别带来了局限性。就砂仁而言，是以果实入药，市售药材会方便百姓进行去壳或打粉处理，增大了掺假可能性，上述鉴别方法较难得到真实准确的结果。随着技术的发展，分子鉴定技术逐步成熟应用于刑侦、疾控、动植物亲属关系等多领域。仪器分析技术、生物技术、计算机技术的发展在中药鉴别领域的运用，形成了中药分子鉴定技术。中药的分子鉴定是应用DNA分子标记技术鉴定中药原植物及其药材和饮片的方法。[6]利用现今的核酸技术对生物中细胞核或非核区的DNA或RNA进行长度分析，序列比较，从而区分生物的不同种属。分子鉴定技术与传统鉴定方法相比，具有微量，适用于名贵样品、适用破碎组织、粉末、体液、分泌物等样品、便捷、准确、特异性强、无需物质基础等信息（利用物种间在核酸DNA和蛋白质存在差异）、前景广阔、应用广泛等特点。利用基因组中一段公认的相对较短的DNA序列进行物种鉴定的DNA条形码技术位于分子鉴定技术最前沿，通过筛选通用条形码，建立条形码数据库和平台，运用生物学及计算机技术对比DNA数据进行物种鉴定。陈士林等在大量实验研究计算出上建立了中草药DNA条形码生物鉴定技术体系。[6]该法指导原则也已列入2010版《药典》，本课题以该法对砂仁及其混伪品进行鉴别与评价。
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